{"version":"1.0","provider_name":"v e k k e r","provider_url":"https:\/\/vekker.cafeblog.hu","author_name":"D\u00f3ra","author_url":"https:\/\/vekker.cafeblog.hu\/author\/kalmandora90gmail-com\/","title":"Fah\u00e9jas kal\u00e1cskoszor\u00fa","html":"

\"\"<\/p>\r\n

Ahh.. te j\u00f3 \u00e9g. Annyira gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 ez a kal\u00e1cs, \u00e9s eszm\u00e9letlen finom fah\u00e9j illat lengi k\u00f6rbe a lak\u00e1st a k\u00e9sz\u00edt\u00e9se k\u00f6zben.. nem is lehet neki ellen\u00e1llni, hi\u00e1ba volt este 10, mikor \u00e9pp elk\u00e9sz\u00fclt. :D Melegen, egy kis tejjel pedig: m\u00e1moros. :]
A recept F\u00f6rd\u0151s Z\u00e9<\/a>t\u0151l sz\u00e1rmazik, igaz\u00e1b\u00f3l csak annyit m\u00f3dos\u00edtottam rajta, hogy a m\u00e9z helyett 4 tk cukrot haszn\u00e1ltam.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>
A t\u00e9szt\u00e1hoz
\u25aa100 ml meleg v\u00edz
\u25aa100 ml meleg tej
\u25aa25 g friss \u00e9leszt\u0151
\u25aa4 tk cukor
\u25aa1 csipet s\u00f3
\u25aa260 g finomliszt
\u25aa2 ek olvasztott vaj<\/p>\r\n

A t\u00f6ltel\u00e9khez
\u25aa4-5 ek olvasztott vaj
\u25aa2 nagy ek \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j
\u25aa4 nagy ek porcukor<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

A meleg vizet \u00e9s a tejet \u00f6ssze\u00f6ntj\u00fck, belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, belerakjuk a m\u00e9zet \u00e9s hagyjuk 5 percig pihenni, hogy az \u00e9leszt\u0151 felfusson. [\u00c9n egy k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 t\u00e1lk\u00e1ban futtattam fel, amit letakartam egy t\u00e1ny\u00e9rral.]
A lisztet elkeverj\u00fck a s\u00f3val, bele\u00f6ntj\u00fck az \u00e9leszt\u0151s tejet \u00e9s elkezdj\u00fck gy\u00farni a t\u00e9szt\u00e1t. Mikor m\u00e1r \u00f6ssze\u00e1llt, belegy\u00farjuk a vajat is \u00e9s addig dagasztjuk am\u00edg sima fel\u00fclet\u0171 t\u00e9szt\u00e1t kapunk. Ekkor belisztezz\u00fck az ed\u00e9ny alj\u00e1t, belerakjuk a t\u00e9sztagomb\u00f3cot, sz\u00f3runk r\u00e1 kev\u00e9s lisztet \u00e9s letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztj\u00fck.
Mikor megkelt, lisztezett fel\u00fcleten kb. 45\u00d726 cm-es t\u00e9glalapp\u00e1 ny\u00fajtjuk, megkenj\u00fck az olvasztott vajjal, megsz\u00f3rjuk a fah\u00e9jjal \u00e9s porcukorral majd a hosszabb oldal\u00e1n\u00e1l feltekerj\u00fck.
A hengert hossz\u00e1ban kett\u00e9v\u00e1gjuk \u00e9s a v\u00e1gott fel\u00e9vel felfel\u00e9, \u00e1tl\u00f3san megtekerj\u00fck egym\u00e1son a felezett hengereket. A k\u00e9t v\u00e9g\u00e9n\u00e9l \u00f6sszecs\u00edpj\u00fck a fonatot \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edros tepsin, 175 fokos s\u00fct\u0151ben kb. 30-35 perc alatt megs\u00fctj\u00fck a kal\u00e1cskoszor\u00fat.<\/p>","type":"rich"}