{"version":"1.0","provider_name":"v e k k e r","provider_url":"https:\/\/vekker.cafeblog.hu","author_name":"D\u00f3ra","author_url":"https:\/\/vekker.cafeblog.hu\/author\/kalmandora90gmail-com\/","title":"Feh\u00e9rcsokis marscarpon\u00e9s torta","html":"

\"\"<\/p>\r\n

Ez a torta elronthatatlan, \u00e9s merem \u00e1ll\u00edtani, hogy az egyik legfinomabb amit eddig siker\u00fclt csin\u00e1lnom - ezt al\u00e1t\u00e1masztj\u00e1k a repet\u00e1z\u00f3 vend\u00e9gek is. ;)<\/p>\r\n

Az alapja vajas keksz \u00e9s zabkeksz kever\u00e9ke, a kr\u00e9m pedig egy elk\u00e9peszt\u0151en k\u00f6nny\u0171, feh\u00e9rcsokis van\u00edli\u00e1s \u00edzben pom\u00e1zik.
Mivel az alapot kicsit el\u0151 kell s\u00fctni, \u00edgy a tort\u00e1nk alja ropogni fog, a kr\u00e9m pedig olyan l\u00e1gy lesz rajta, hogy \u00f6r\u00f6m lesz megk\u00f3stolni!<\/p>\r\n

Nem is borzoln\u00e1m tov\u00e1bb a ked\u00e9lyeket, \u00edme a recept:<\/p>\r\n

Alap<\/strong>
\u25aa100 g vajas keksz [Leibniz]
\u25aa50 g zabkeksz
\u25aa120 g vaj

Kr\u00e9m<\/strong>
\u25aa2 dl habtejsz\u00edn [\u00e1llati eredet\u0171, amit legal\u00e1bb 1 \u00e9jszak\u00e1t hagytunk sz\u00e9pen leh\u0171lni a h\u0171t\u0151ben]
\u25aa1 csomag habfix\u00e1l\u00f3
\u25aa1 t\u00e1bla feh\u00e9rcsoki [100 g]
\u25aa1-2 tk. vanilia aroma
\u25aa250 g mascarpone


A kekszeket ledar\u00e1ljuk egy k\u00e9ses robotg\u00e9pben, majd ki\u00f6ntj\u00fck egy nagyobb t\u00e1lba, \u00e9s alaposan \u00f6sszeforgatjuk az olvasztott vajjal. Egy 24 cm-es kapcsos tortaforma alj\u00e1ba tesz\u00fcnk egy k\u00f6r alak\u00fa s\u00fct\u0151pap\u00edrt [m\u00e1rmint akkora k\u00f6rt v\u00e1gunk ki a s\u00fct\u0151pap\u00edrb\u00f3l, mint a tortaforma], majd belesim\u00edtjuk a vajas kekszes kever\u00e9ket \u00e9s egyenletesen le is lapogatjuk. [A tortaforma oldal\u00e1t is megkenhetj\u00fck vajjal, \u00fagy biztosan nem ragad majd bele s\u00fct\u00e9s sor\u00e1n.]
Az alapot megs\u00fctj\u00fck kb. 160 fokon, majd hagyjuk teljesen kih\u0171lni.<\/p>\r\n

Am\u00edg h\u0171l, \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a kr\u00e9met: a feh\u00e9rcsokit v\u00edzg\u0151z felett megolvasztjuk, majd f\u00e9lretessz\u00fck - k\u00f6zben a habtejsz\u00ednt a fix\u00e1l\u00f3val kem\u00e9nyre verj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a mascarpon\u00e9t, a van\u00edlia arom\u00e1t, \u00e9s az olvasztott csokit is. Ha nem el\u00e9g \u00e9des, tehet\u00fcnk m\u00e9g hozz\u00e1 porcukrot, de szerintem a csoki kell\u0151en meg fogja \u00e9des\u00edteni.<\/p>\r\n

A kr\u00e9met \u00fagy sim\u00edtjuk a tort\u00e1ra, hogy az benne van a kapcsos tortaform\u00e1ban, \u00e9s egy frissentart\u00f3 f\u00f3li\u00e1val letakarva egy \u00e9jszak\u00e1t h\u0171t\u0151ben pihentetj\u00fck. M\u00e1snap \u00f3vatosan levessz\u00fck a tortaforma oldal\u00e1t, \u00e9s ha m\u00e9g sz\u00fcks\u00e9ges, elegyengetj\u00fck rajta a kr\u00e9met - a tetej\u00e9n \u00e9s az oldal\u00e1n.<\/p>\r\n

Tetsz\u00e9s szerint d\u00edsz\u00edthetj\u00fck gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel, csokiforg\u00e1ccsal, dar\u00e1lt magvakkal, t\u00far\u00f3rudival, ostyar\u00faddal, vagy csak minim\u00e1l st\u00edlusban egy gyerty\u00e1val - \u00e9n most egy kisebb cukorsokkot id\u00e9ztem el\u0151 a dekor\u00e1ci\u00f3val, de nem gond, sz\u00fclinapra k\u00e9sz\u00fclt, belef\u00e9r. ;)\u00a0

<\/p>","type":"rich"}