1.0v e k k e rhttps://vekker.cafeblog.huDórahttps://vekker.cafeblog.hu/author/kalmandora90gmail-com/<p><img class="aligncenter size-large wp-image-50" src="https://vekker.cafeblog.hu/files/2017/08/11.-480x600.jpg" alt="" width="480" height="600" /></p> <p>Ennek az isteni palacsintának a receptjével a <a href="http://www.nosalty.hu/recept/amerikai-palacsinta">nosalty </a>oldalon találkoztam először. Könnyűnek tűnt. És finomnak. Így is lett. Nézzük az elkészítését.</p> <p>Hozzávalók a tésztához:</p> <ul> <li>20 dkg liszt</li> <li>1 csomag sütőpor</li> <li>2 egész tojás</li> <li>1 tojásfehérje</li> <li>1,5 dl tej</li> <li>40 g olvasztott vaj</li> <li>1 ek porcukor</li> <li>1 ek juharszirup vagy méz vagy agavé szirup</li> </ul> <p>Az egész tojásokat kikeverjük a cukorral és a tejjel, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a juharszirupot, a lisztet és a sütőport, majd kb. két órát hagyjuk, hogy a hűtőben lazuljon.</p> <p>Ha letelt a pihenésre szánt idő, kemény habbá verjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a tésztához, és egy felforrósított palacsintasütőbe négy kis kör alakban csurgatjuk a tésztát. Mindkét felét aranybarnára sütjük, ha kész, letakarva félretesszük, amíg az öntet elkészül.</p> <p>Az öntethez én fekete szedret, ribizlit és málnát (ami a málnaszüret után a fagyasztóban csücsült) használtam. Kevés vajon elkezdtem párolni, és ha nem tűnnek elég édesnek a gyümik, akkor mehet hozzá még egy kis cukor/méz/szirup is. Folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a gyümölcsök átpuhulnak (ha gyorsítanánk a folyamaton, villával szét lehet nyomkodni őket).</p> <p>Ha elkészült, csurgassunk egy kis szószt a palikra. :] Jó étvágyat!</p> <p> </p> <p>[ <a href="https://www.facebook.com/nenyomdleavekkert/photos/a.1309809435811627.1073741829.1309496745842896/1316051735187397/?type=3&theater" target="_blank" rel="noopener noreferrer">lesd meg facebookon is</a> ]</p>rich