1.0v e k k e rhttps://vekker.cafeblog.huDórahttps://vekker.cafeblog.hu/author/kalmandora90gmail-com/<p><img class="aligncenter size-large wp-image-101" src="https://vekker.cafeblog.hu/files/2017/09/21-600x379.jpeg" alt="" width="600" height="379" /></p> <p style="text-align: justify">Édesanyám almás pitéje a legjobb kerek e világon. Nekem mindenképpen. :]<br />Úgy döntöttem, hogy ma megsütöm ezt a remekművet, íme a recept:</p> <p style="text-align: justify">Tészta<br />▪38 dkg liszt<br />▪15 dkg zsír [igen. zsír]<br />▪5 dkg cukor<br />▪1 tojás<br />▪1 csomag sütőpor<br />▪4 ek tejföl<br />▪csipet só</p> <p style="text-align: justify">Töltelék<br />▪1 kg alma <br />▪ízlés szerint cukor és fahéj<br /><br /></p> <p style="text-align: justify">A tésztához a tojást felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a zsírt, a sütőporral elkevert lisztet, a csipet sót és előbb 3 evőkanál tejfölt, majd ha nem áll össze a tészta, mehet bele a negyedik kanál is.<br />Szépen összedolgozzuk, és két részre osztjuk.<br />Az egyik gombócot akkora nagyságúra nyújtjuk [nekem kb fél cm vastag volt] egy lisztezett deszkán mint a tepsi, amiben sütni fogjuk. A tepsit kizsírozzuk, és ráfektetjük a lapot.<br />Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd egy edénybe tesszük, és cukorral valamint fahéjjal tetszés szerint ízesítve kicsit felmelegítjük tűzhelyen, hogy a cukor elolvadjon és az alma is kicsit összeessen.<br />A töltelék egészét a tepsiben lévő tésztára egyengetjük, majd kinyújtuk a másik tésztalapot is, és ráfektetjük.<br />Egy egész tojást felverünk és megkenjük a pite tetejét, majd villával kicsit megszúrkodjuk.<br />180 fokon addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz. :]<br /><br />Pusziljátok be uzsira. ;)<br /><br />Ha tetszett, nézd meg a <a href="https://www.facebook.com/nenyomdleavekkert" target="_blank" rel="noopener noreferrer">facebook </a>oldalamat is!  </p>rich