1.0v e k k e rhttps://vekker.cafeblog.huDórahttps://vekker.cafeblog.hu/author/kalmandora90gmail-com/<p><img class="aligncenter size-large wp-image-311" src="https://vekker.cafeblog.hu/files/2017/12/66-465x600.jpg" alt="" width="465" height="600" /></p> <p>Azt hiszem ez az egyik legfinomabb pohárkrém amit sikerült csinálnom. Tökéletes az állaga, nem túl folyós, nem túl tömör, pont annyira édes amennyire kell, és az étcsokihoz remekül passzol a gránátalma. :]</p> <p>Hozzávalók [2 személyre]<br /><u>▪</u>3 dl tej<br />▪1 nagyobb vagy 2 kisebb tojás sárgája<br />▪10 g étkezési keményítő<br />▪10 g kakaópor [cukrozatlan]<br />▪2 ek cukor<br />▪60 g étcsoki [én Szerecsen étcsokit használtam]<br />▪8 db oreo keksz [más kakaós keksszel is helyettesíthető]<br />▪gránátalma<br /><br /></p> <p>Az oreo kekszekből hat darabot szétszedtem, lekapartam róluk a fehér krémet - ugyanis nekem csak magában a nagyon csokis kekszre volt szükségem, és összetörtem egy húsklopfoló segítségével [zacskóba téve], majd két pohárba halmoztam őket. [A két megmaradt keksz majd dekorációnak kell.]</p> <p>A tojássárgákat fehéredésig kikevertem a cukorral, hozzáadtam a keményítőt és a kakaóport, majd pedig a tejet is több részletben, amit egy kézi habverő segítségéve kevertem csomómentesre. Kis lángon kezdjük el főzni, miközben folyamatosan kevergetni kell, nehogy kicsapódjon a tojás. Amikor látszik, hogy kezd sűrűsödni, beletesszük az apróra vágott étcsokit. Ha az elolvadt, és a krém is elég sűrű, le kell húzni a tűzről, de még legalább 3-4 percig kevergetjük, így tutira nem lesz csomós. :]<br />A krémet még melegen a kekszre halmozzuk, majd pedig jöhet rá a gránátalma, végül pedig 1-1 darab durvábbra tört oreo keksz. <br />Én hagytam, hogy kihűljenek a pohárkrémek, és úgy tálaltam, de másnap talán még finomabb, akkor már megpuhul a keksz is, és olyan, mintha egy pihe-puha piskóta lenne az alapja. Iiiiiisteni.</p> <p> </p> <p> </p>rich