1.0v e k k e rhttps://vekker.cafeblog.huDórahttps://vekker.cafeblog.hu/author/kalmandora90gmail-com/<p><img class="aligncenter size-large wp-image-519" src="https://vekker.cafeblog.hu/files/2018/03/108-465x600.png" alt="" width="465" height="600" /></p> <p> </p> <p style="text-align: justify">Teljesen rá vagyok függve a túrópalacsintára. :D Elkészítettem már <a href="https://vekker.cafeblog.hu/2017/09/06/turopalacsinta-karamellizalt-kortevel/" target="_blank" rel="noopener">natúr</a>, <a href="https://vekker.cafeblog.hu/2018/01/09/kakaos-turopalacsinta-granatalmaval/" target="_blank" rel="noopener">kakaós</a> és kókuszos verzióban is, most pedig egy citromos-mákos változatban sütöttem meg ezeket a kis cukiságokat. :)<br />Én leginkább mézzel, vanília öntettel vagy savanykásabb lekvárra (pl. szeder, áfonya) ajánlom.</p> <p> </p> <p><strong>Hozzávalók </strong>[kb. 16 darabhoz]<br />▪2 tojás<br />▪1 dl tej<br />▪12,5 dkg túró [félzsírost használtam]<br />▪12,5 dkg zabliszt<br />▪1 kevés sütőpor<br />▪1 kezeletlen héjú citrom reszelt héja és leve<br />▪1 ek darált mák<br />▪2 csomag vaníliás cukor<br />▪1 csipet só</p> <p> </p> <p>A tojások sárgáját összekeverjük a vaníliás cukorral, egy csipet sóval, a tejjel, valamint az előzetesen villával kicsit áttört túróval, majd hozzáadjuk a zablisztet, a sütőport, a citrom héját és levét, valamint a mákot.<br />A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és apránként, óóóóvatosan hozzákeverjük a masszához.<br />Egy palacsintasütőbe kevés olajat öntünk, és evőkanállal adagoljuk a kis palacsintákat. [Nálam egy palacsinta két evőkanálnyi adagból sült ki.] <br />Nem kell sokáig várni, amint kapott egy kis aranybarna színt, már fordíthatjuk is a másik oldalára. Hűtőben nyugodtan tárolhatjuk, így pár napra előre meg is van a reggelink! :)</p>rich