Olyan mókás a kölesgolyó. :] Arik ezek a kis golyócskák, és nem utolsó sorban rendkívül változatosan variálható! Az én kásám hozzávalói a következők voltak:
▪50 g köles
▪1 dl víz
▪0,5 dl tej
▪aszalt sárgabarack
▪mazsola
▪kesudió
▪mogyoró
▪mandula
▪1 tk juharszirup
▪fahéj ízlés szerint
▪gránátalma a tetejére
A kölest feltesszük főni a vízzel és a tejjel együtt, majd miközben lassú tűzön rotyog, néha megkevergetjük, és hozzáadjuk az összes többi hozzávalót – a gránátalma kivételével, amivel majd csak a legvégén díszítjük. [Egyébkánt a gránátalmából úgy tudjuk a legkönnyebben kinyerni a csodás magokat, hogy félbevágjuk, és egy fakanállal kiütögetjük belőle. Muris feladat! ]
Ha a köles magába szívta a folyadékot, tálkába öntjük, és már fogyaszthatjuk is. :]
