Ha nincs időd reggelizni, ha úgy érzed túl sok idő van még az ebédig, vagy csak nassolnál egyet, ezek a kis tallérok a segítségedre sietnek majd! :]
Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez:
▪20 dkg mogyoró
▪10 dkg aszalt sárgabarack
▪5 dkg datolya
▪2 ek zabpehely [darálva]
▪1 ek őrölt kávé
▪1 ek víz
▪vaníliaaroma
▪fahéj
▪a hempergetéshez kókuszreszelék
A sárgabarackot kisebb darabokra vágjuk, a datolyákat pedig kimagozzuk és szintén félbevágjuk. Fél óráig forró vízbe áztatjuk, amibe én csempésztem egy kis rumot is.
Ha letelt a fél óra, leöltjük róla a folyadék többségét és botmixerrel pürésítjük. A mogyorót ledaráljuk a zabpehellyel együtt és a masszához adjuk. Ezt követően mehet bele a kávé, a vaníliaaroma és a fahéj is. Jóóól összekeverjük a masszát és henger alakúra formázzuk egy folpack segítségével. Meghempergetjük kókuszreszelékben és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük pár órára, hogy könnyebben tudjuk szelni.
Jó nasit! :]