Egy kedves barátnőmtől kaptam ezt a csodálatosan szaftos, puha, és egyszerűen elkészíthető citromos sütemény receptet. Tipikusan a “kipróbálni és beleszeretni” típusú sütiről beszélünk. Vigyázat: nem lehet 1 szeletnél megállni!
Hozzávalók
▪3 egész tojás
▪120 g görög joghurt
▪360 g liszt
▪130 g cukor
▪1 csomag vaníliás cukor
▪3/4 csomag sütőpor
▪90 g olaj
▪1 citrom leve és reszelt héja
▪1 csipet só
A tojásokat habosra verjük a cukrokkal, hozzáadjuk a görög joghurtot, az olajat, majd már fakanállal keverve: a lisztet, a sütőport, a citrom levét és reszelt héját, valamint egy csipet sót.
Egy kerámia sütőformát kivajazunk és kilisztezünk, majd beleöntjük a masszát.
Kb. 30 percig sütjük 180 fokon, tűpróbával tudjuk ellenőrizni, hogy mikor van kész. :]
Isteni tea vagy kávé mellé, de fagylalttal is fogyaszthatjuk!