Mogyorós is, sárgarépás is – tudom, elsőre kicsit bizarrul hangzik, de az íze.. az íze fenséges, higgyétek el! :]
Hipp-hopp össze lehet állítani, elég hozzá egy tálka, nem kell sütni, se fagyasztani, se keleszteni.. szóval ne tartson vissza benneteket semmi az elkészítésétől.
Mivel reggelente legalább fél órát autózom a munkahelyemre indulás előtt pont jól jön egy ilyen falat, így nem pakolom ki a hűtőt egyből amikor beérek. 😀
Hozzávalók [a csésze nálam 2,5 dl-es volt]
▪fél csésze nagyszemű zabpehely
▪1/3 csésze mogyoróvaj
▪1/2 csésze apróra reszelt sárgarépa
▪1/4 csécse kókuszreszelék
▪1 tk méz
▪1 ek juharszirup
▪1 ek kókuszolaj
▪2 ek chia mag
▪fél tk. fahéj
A kókuszolajat felmelegítjük, hozzákeverjük a mogyoróvajat, a mézet, a juharszirupot, majd jöhet bele a hámozott, apróra reszelt sárgarépa – én a sajtreszelő kisebb lyukain reszeltem le -, a kókuszreszelék, a chia mag és a fahéj.
Homogén masszává keverjük a hozzávalókat – lehet fakanállal vagy kézzel is, és kisebb golyókat formálunk belőle.
Ha nem akarna összeállni, vizezzük be egy kicsi a kezünket, vagy reszeljünk még hozzá répát, vagy adhatunk hozzá mogyoróvajat, ha pedig túl ragacsos, akkor adagoljunk hozzá kókuszreszeléket. :]
Ebből a mennyiségből 10-12 energiagolyónk lesz, dobozban tárolva hűtőben egy hétig is eláll.